A Secretaria da Agricultura, Indústria e Comércio compete incentivar e manter programas de melhoria na produção vegetal, aperfeiçoamento da produção animal, incentivos a diversificação de culturas, apoiar as feiras agropecuárias, idealizar programas de armazenamentos, silagem e distribuição, programas de reflorestamento, açudagem, citricultura, piscicultura, cultivo de erva mate, implantação de estações experimentais, estimular convênios com entidades na área de extensão rural. Também estimular programas de desenvolvimento de suinucultura e avicultura. Compete ainda a criação de incentivos para a instalação de indústria, o desenvolvimento comercial e programas para recuperação do solo.
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